Oppimisen kulttuurikalenteri
Olet täällä
Talon väkeä
opastus ja työpaja
Su 1.1.2017 – To 31.12.2020
Kuvaaja: Hanne Granberg
Perehdytään hotelli- ja ravintola-alan ammattilaisiin ja heidän työnsä muutokseen.
Opastuksen toiminnallisissa tehtävissä eläydytään alan työtehtäviin tulkitsemalla vanhoja valokuvia ja esineitä sekä tutkitaan ruokalistoja tai matkakohteita ryhmän suuntauksesta riippuen.
Opastuksen lisäksi mahdollista varata myös työpaja, jossa tutustutaan majoitus- ja ravitsemisalan ammatteihin ennen ja nyt. Työpajaosuudessa tehdään näyttelyn ja työuratarinoiden inspiroimana huoneentaulu omalle työuralle. Työpaja syventää Talon väkeä -kierroksella käsiteltyjä aiheita, mutta on toteutettavissa myös ilman opastusta.
Opastukset ja ryhmäkäynnit sopimuksen mukaan, varattava etukäteen. Opastuksen kesto noin 45 min. ja työpaja noin 1h. Maksimissaan 20 henkilöä/ryhmä.
Oppimateriaali
Yhteyshenkilö
Hanna Larjavaara
044 747 4106
Tapahtumanjärjestäjä
Hotelli- ja ravintolamuseo
Hotelli- ja ravintolamuseo on suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin erikoismuseo Helsingin Kaapelitehtaalla.
Aika ja paikka
Hotelli- ja ravintolamuseo
Tallberginkatu 1 G